Coopérative participative à St-Blaise - Une épicerie de produits bio, locaux et éthiques
« Ce que nous décidons de manger peut changer le monde » John Robbins
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Qualité: privilégier le bio est logique parce qu'il permet de préserver la santé des humains et de la nature.
Accessibilité: nous nous engageons afin que chacun puisse bénéficier de produits sains et goûteux. Le vrac permet de choisir la quantité désirée et réduit les déchets.
Proximité: dans un souci écologique et de soutien à l'économie locale, nous privilégions les produits de la région.
Partager… c'est démultiplier: en mettant nos ressources et compétences en commun, tout le monde en sort enrichi, notamment sur le plan humain :-)
Participer… c'est construire l'avenir dont nous rêvons: un investissement de base (une part sociale de 200 CHF) et régulier (3h de travail par mois) permet de créer ensemble un espace qui ouvre de nouveaux horizons.
Encourager… c'est (se) redonner de l'élan (un peu de punch ça fait toujours du bien ;-) Aider et soutenir ceux qui prennent soin du vivant n'a jamais été aussi important !
Coopérateurs: l'engagement de chacun permet d'assurer le bon fonctionnement de l'épicerie et nous aide à passer de simple consommateur à consom'acteur.
La coopérative et les producteurs: le développement de partenariats nous permet d'accéder à des produits de qualité à des prix accessibles et aux producteurs de vivre dignement de leur métier.
Nous et la nature (dont nous faisons partie): prendre soin des écosystèmes, c'est prendre soin de notre avenir commun :-)
« Lorsque l'on rêve seul, ce n'est qu'un rêve. Lorsque nous rêvons ensemble, c'est le commencement de la réalité » Dom Helder Camara
10 février 2024: grâce aux deux séances d'information et réflexions organisées mi-janvier ainsi qu'au sondage qui a suivi (et que +80% des coopérateur-trice-s ont rempli en moins de 10 jours !), nous avons pu proposer à l'AG une solution novatrice d'abonnement solidaire qui permettra à notre projet de maraîchage de disposer des ressources financières et humaines nécessaires pour assurer son bon développement en 2024… et au-delà !
29 novembre 2023: la chambre froide d'occasion que nous avons trouvé, transporté, remonté est opérationnelle. Vu les températures glaciales qui sévissent, ce volume bien isolé de 10m3 protège en ce moment nos légumes… du gel ;-)
12 août 2023: si un « deal » préparation d'un souper de mariage (avec les produits de la coopérative) en contrepartie du financement d'une chambre froide pourrait en refroidir plus d'un, nous qui aimons les défis avons accepté ! Bilan de cette splendide journée estivale: 1 couple heureux, +100 convives rassasiés et reconnaissants de ce délicieux repas préparé et servi par 50 coopérateur-trice-s ravi-e-s d'avoir contribué au succès de ce moment festif :-)
6 août 2023: la nature n'ayant pas pris de repos durant l'été, nous avons été gratifié de quantités (g)astronomiques de courgettes, tomates (12 variétés !), concombres, salades et autres légumes savoureux… Du coup, au lieu de fermer notre épicerie pendant deux semaines, nous nous sommes accordé un accès libre pour bénéficier de ces produits gorgés de soleil, de sels minéraux et de vitamines aux vertus tonifiantes. A juger par le nombre de nouvelles recettes découvertes, partagées, dégustées entre nous, il est possible de découvrir de nouveaux horizons radieux, ressourçants et rassasiants… en restant ici ;-)
1 juillet 2023: les vacances étant propices au changement d'air (d'ère !? ;-), nous allons profiter de l'occasion pour (re)découvrir les bienfaits d'une reconnexion à la terre, aux autres et à soi. Envie de vivre des moments enrichissants et sympa qui boostent le moral et la condition physique tout en prenant le soleil dans un lieu enchanteur? … alors rejoins-nous dans les « Jardins d'Emmy » !
15 avril 2023: entre Genève et Berne, il y a St-Blaise… à condition d'oser sortir des sentiers battus ;-) C'est ainsi que La Marche Bleue viendra visiter notre épicerie avant de poursuivre sa route en direction de Wavre pour découvrir notre forêt-jardin et les Jardins d'Emmy où nos premiers légumes poussent déjà…
18 mars 2023: au terme de plusieurs semaines de travaux dedans (aménagement d'un local) et dehors (préparation du terrain et premières plantations…), nous terminons, sous un soleil radieux, le montage de notre serre de 90 m de long par la pose de deux bâches pesant chacune 150 kg… des dimensions et un poids qui n'ont posé de problème à personne… parce que nous étions nombreux à porter ce projet ensemble :-)
1 janvier 2023: nos « bonnes résolutions » ayant déjà été prises lors de l'AG extraordinaire de mi-décembre (voir ci-dessous), les premières séances de fitness gratuites sont planifiées en prévision des nombreux chantiers qui permettront de matérialiser les « Jardins d'Emmy », notre projet de maraîchage… Comme nous avons déjà de futurs projets en tête, nous démarrons en parallèle une recherche de fonds. EnVie de nous soutenir? Téléchargez notre dossier pour en savoir plus et/ou n'hésitez pas à nous contacter !
14 décembre 2022: l'extraordinaire naît souvent de l'ordinaire, comme une plante d'une simple graine… et, moyennant ce petit extra d'un terreau propice, la germination peut être plus rapide qu'imaginé. Avec 10 jours d'avance et dans une belle ambiance festive, nous nous sommes offert collectivement un magnifique cadeau de Noël: le projet de maraîchage, dont nous avons commencé de rêver 7 mois auparavant dans le cadre de notre AG ordinaire du 7 mai, a été validé lors de l'AG extraordinaire de ce jour :-) La magie d'un groupe comme notre coopérative, c'est qu'il permet la matérialisation de nos rêves grâce à l'engagement de chacun-e. Une abondance qui découle du partage de nos ressources, en temps, en talent, en argent… au présent: le plus beau cadeau que nous puissions faire pour l'a-venir en cette période de Noël ;-)
13 octobre 2022: alors que nous n'avons jamais vraiment fait de pub pour notre épicerie, la proposition de l'équipe de la coopérative du Vorace de créer une affiche pour nous présenter est une belle occasion de tenter de résumer sur une page A3 qui nous sommes et comment nous cultivons… le bonheur :-)
31 août 2022: après avoir trouvé durant l'été un terrain ainsi qu'un maraîcher, nos sondages ainsi que les trois soirées d'informations et de réflexions nous encouragent à affiner ces prochains mois notre projet de maraîchage, similaire à celui de Système B, dans l'espoir de pouvoir l'initier en 2023 déjà…
7 mai 2022: une AG, c'est un condensé de passé et de futur au présent ;-) Une belle occasion de (re)découvrir que la générosité appelle la générosité - par exemple au travers du parrainage par nos coopérateur-trice-s de la majorité des arbres de notre forêt-jardin ou encore notre choix de soutenir la coopérative de la Bor dans son projet de plantation d'un verger diversifié - …que la confiance appelle la confiance: l'accès libre à l'épicerie le mercredi après-midi étant manifestement apprécié et fonctionnant à merveille, nous décidons d'étendre ce principe au samedi dès 7h, pour les personnes matinales, et jusqu'à 21h, pour ceux/celles qui sont plutôt du soir… L'élan donnant des ailes, nous décidons d'explorer l'idée de la création d'un projet de maraîchage…
1 janvier 2022: sachant que « la meilleure façon de prédire l'avenir est de l'inventer », nous avons décidé d'organiser des soirées publiques pour aborder des thématiques liées à la transition de nos sociétés et notre lien au vivant: fresque du climat (9 février); table ronde « cultiver la résilience alimentaire de nos territoires » (9 mars); conférence de Michel Maxime Egger sur la transition intérieure (30 mars); jeux de la monnaie (4 mai); animations organisées par le groupe nature de St-Blaise (21 mai). Pour en savoir plus, contactez-nous !
25 septembre 2021: nous venons de vivre une AG vraiment extraordinaire qui a permis de concrétiser deux rêves. Sous un soleil radieux, l'ensemble des coopérateur-trice-s ont voté le crédit nécessaire au démarrage de la forêt-jardin, et ce au milieu de la parcelle de 1'600 m2 qui accueillera dès le mois de novembre ce projet novateur et nourricier. Si travailler la terre est bon pour la santé de chacun-e (« fitness » et solarium gratuits ;-), une première série de rencontres cet automne permettra de travailler nos terres intérieures en cultivant de nouvelles manières de coopérer grâce à la gouvernance partagée, histoire de prendre également soin de notre santé collective. Et comme on n'allait pas en rester à deux rêves, le troisième a été savouré sur place, à l'issue de l'AG, sous la forme d'un buffet aussi délicieux que coloré grâce à la créativité et la générosité de chacun-e !
14 décembre 2020: quelle année ! Que d'événements et d'émotions condensés en quelques mois. Chamboulé-e-s dans nos habitudes et certitudes, tant individuellement que collectivement, 2020 se dessine comme une année charnière. Les charnières ont ceci de magique qu'elles permettent l'ouverture et l'accès à d'autres espaces, que ce soit au travers d'une fenêtre ou d'une porte… magie de l'Avent… et Après, que fait-on et comment? Dans un livre récent Rob Hopkins nous invite à oser demander et si? …et si l'on créait une épicerie? est la question à la base de Chez Emmy …et si je rejoignais cette épicerie participative? est l'excellente question que nous serions ravi que tu te poses ;-) …et si l'on construisait une chambre fraîche plutôt que d'acheter une chambre froide? et le garage s'est métamorphosé (voir news ci-dessous). C'est dans cet état d'esprit, animé par l'en-Vie, la curiosité et un zeste d'anticonformisme que nous allons continuer de faire naître de nouveaux projets porteurs de sens et d'espoir (en plus d'être des occasions de passer d'agréables moments ensemble :-) comme la forêt-jardin, la formation à la gouvernance partagée… Vivement 2021 !
10 août 2020: oser questionner les réponses standardisées permet de trouver des solutions novatrices à des problèmes récurrents. C'est ainsi qu'au lieu d'acheter une chambre froide monolithique pour stocker nos fruits et légumes, nous avons créé une chambre fraîche modulaire en isolant un garage avec des panneaux de laine de bois et en installant une climatisation pour cave à vin. En investissant un peu de matière grise et d'énergie en terme de ressources humaines, nous avons pu économiser de l'énergie grise et des ressources matérielles et financières ;-) Envie de faire le plein de vitamines au sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance rafraîchissante (on est à 12°C dans le garage alors qu'il fait +30°C dehors)? Il suffit de devenir coopérateur-trice :-)
20 mai 2020: il y a un an, aujourd'hui, un a-venir nouveau et stimulant s'ouvrait aux coopérateur-trice-s de « Chez Emmy ». Un rêve qui, parce que partagé, est devenu réalité. Cette matérialisation de l'imaginaire a permis de nourrir non seulement le corps mais aussi l'espérance… et donc le rêve ! Continuons de rêver, ensemble, nos lendemains n'en seront que plus beaux :-)
18 mars 2020: obligé de nous adapter en l'espace de quelques jours à cause de la crise sanitaire, les coopérateur-trice-s ne viennent plus faire leurs achats à l'épicerie mais commandent les produits souhaités via notre application web > le panier est préparé par les épiciers de service > le coopérateur est informé dès que sa commande est prête et vient la chercher à l'épicerie (pour les personnes à risque, nous avons mis sur pied un service de livraison par vélo-cargo électrique :-) Une belle confirmation que nous sommes capables, collectivement, d'opérer rapidement des changements importants lorsque nécessaire !
1 janvier 2020: 7 mois après l'ouverture de l'épicerie, le bilan est positif sur tous les plans: humain d'abord, mais aussi financier… de quoi s'élancer dans la nouvelle année, que nous vous souhaitons vivifiante et heureuse, avec entrain !
21 décembre 2019: au moment de mettre l'épicerie en « hibernation » pendant les fêtes de fin d'année, matinée festive avec pain, fromage, popcorn, vin et chocolat chaud. Bienvenue à chacun-e :-)
20 septembre 2019: si nous avons franchi la barre des 160 coopérateur-trice-s (familles), soit plus de 420 individus, il est toujours possible de nous rejoindre.
20 mai 2019: ouverture de l'épicerie avec 140 coopérateur-trice-s. Qu'importe la pluie à l'extérieur, à l'intérieur l'ambiance est au beau fixe.
20 février 2019: à l'issue d'une soirée de présentation du projet, lors de laquelle l'origine du nom « Chez Emmy » a été donné, 100 coopérateurs se sont inscrits ! Un signe clair de la motivation des gens à s'impliquer et un bel encouragement pour l'équipe à la base du projet :-)
14 janvier 2019: la coopérative « Chez Emmy » est créée.
Octobre 2018: une équipe se constitue pour concrétiser le projet et consulte l'équipe de Système B pour bénéficier de leur expérience.
Septembre 2018: nous apprenons que le local se libère pour la fin de l'année…
Bulcom (26.5.2023) Portes ouvertes à la forêt-jardin de Chez Emmy
Agricultura (mai 2023) Une épicerie qui se cultive
Journal N+ (24.3.2021) Les épiceries participatives fleurissent sur le littoral
Arcinfo (18.9.2019) Changer l'art de vendre, consommer autrement?
Arcinfo (13.6.2019) Une alternative aux grands canaux
Bulcom (28.2.2019) Une coopérative participative va ouvrir ses portes
Statuts (télécharger le PDF)
Charte des valeurs (télécharger le PDF)
Charte des membres (télécharger le PDF)
Manuel des membres (télécharger le PDF)
Formulaire de demande d'adhésion (télécharger le PDF)
L'épicerie est située à la Grand'Rue 20 à St-Blaise
Heures d'ouvertures
17h à 19h: lundi, mardi, jeudi et vendredi
10h à 12h: mercredi et samedi