Chez Emmy

Coopérative participative à St-Blaise - Une épicerie de produits bio, locaux et éthiques


« Ce que nous décidons de manger peut changer le monde »   John Robbins





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Le projet

Chez Emmy - vue direction Grand'Rue

En trois mots…

Qualité: privilégier le bio est logique parce qu'il permet de préserver la santé des humains et de la nature.

Accessibilité: nous nous engageons afin que chacun puisse bénéficier de produits sains et goûteux. Le vrac permet de choisir la quantité désirée et réduit les déchets.

Proximité: dans un souci écologique et de soutien à l'économie locale, nous privilégions les produits de la région.


En trois verbes…

Partager… c'est démultiplier: en mettant nos ressources et compétences en commun, tout le monde en sort enrichi, notamment sur le plan humain :-)

Participer… c'est construire l'avenir dont nous rêvons: un investissement de base (une part sociale de 200 CHF) et régulier (3h de travail par mois) permet de créer ensemble un espace qui ouvre de nouveaux horizons.

Encourager… c'est (se) redonner de l'élan (un peu de punch ça fait toujours du bien ;-) Aider et soutenir ceux qui prennent soin du vivant n'a jamais été aussi important !


En trois cercles de coopération imbriqués entre…

Coopérateurs: l'engagement de chacun permet d'assurer le bon fonctionnement de l'épicerie et nous aide à passer de simple consommateur à consom'acteur.

La coopérative et les producteurs: le développement de partenariats nous permet d'accéder à des produits de qualité à des prix accessibles et aux producteurs de vivre dignement de leur métier.

Nous et la nature (dont nous faisons partie): prendre soin des écosystèmes, c'est prendre soin de notre avenir commun :-)


« Lorsque l'on rêve seul, ce n'est qu'un rêve. Lorsque nous rêvons ensemble, c'est le commencement de la réalité »  Dom Helder Camara

Les news

Chez Emmy - espace pâtes et conserves

25 septembre 2021: nous venons de vivre une AG vraiment extraordinaire qui a permis de concrétiser deux rêves. Sous un soleil radieux, l'ensemble des coopérateur-trice-s ont voté le crédit nécessaire au démarrage de la forêt-jardin, et ce au milieu de la parcelle de 1'000 m2 qui accueillera dès le mois de novembre ce projet novateur et nourricier. Si travailler la terre est bon pour la santé de chacun-e (« fitness » et solarium gratuits ;-), une première série de rencontres cet automne permettra de travailler nos terres intérieures en cultivant de nouvelles manières de coopérer grâce à la gouvernance partagée, histoire de prendre également soin de notre santé collective. Et comme on n'allait pas en rester à deux rêves, le troisième a été savouré sur place, à l'issue de l'AG, sous la forme d'un buffet aussi délicieux que coloré grâce à la créativité et la générosité de chacun-e !

14 décembre 2020: quelle année ! Que d'événements et d'émotions condensés en quelques mois. Chamboulé-e-s dans nos habitudes et certitudes, tant individuellement que collectivement, 2020 se dessine comme une année charnière. Les charnières ont ceci de magique qu'elles permettent l'ouverture et l'accès à d'autres espaces, que ce soit au travers d'une fenêtre ou d'une porte… magie de l'Avent… et Après, que fait-on et comment? Dans un livre récent Rob Hopkins nous invite à oser demander et si? …et si l'on créait une épicerie? est la question à la base de Chez Emmy …et si je rejoignais cette épicerie participative? est l'excellente question que nous serions ravi que tu te poses ;-) …et si l'on construisait une chambre fraîche plutôt que d'acheter une chambre froide? et le garage s'est métamorphosé (voir news ci-dessous). C'est dans cet état d'esprit, animé par l'en-Vie, la curiosité et un zeste d'anticonformisme que nous allons continuer de faire naître de nouveaux projets porteurs de sens et d'espoir (en plus d'être des occasions de passer d'agréables moments ensemble :-) comme le jardin-forêt, la formation à la gouvernance partagée… Vivement 2021 !

10 août 2020: oser questionner les réponses standardisées permet de trouver des solutions novatrices à des problèmes récurrents. C'est ainsi qu'au lieu d'acheter une chambre froide monolithique pour stocker nos fruits et légumes, nous avons créé une chambre fraîche modulaire en isolant un garage avec des panneaux de laine de bois et en installant une climatisation pour cave à vin. En investissant un peu de matière grise et d'énergie en terme de ressources humaines, nous avons pu économiser de l'énergie grise et des ressources matérielles et financières ;-) Envie de faire le plein de vitamines au sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance rafraîchissante (on est à 12°C dans le garage alors qu'il fait +30°C dehors)? Il suffit de devenir coopérateur-trice :-)

20 mai 2020: il y a un an, aujourd'hui, un a-venir nouveau et stimulant s'ouvrait aux coopérateur-trice-s de « Chez Emmy ». Un rêve qui, parce que partagé, est devenu réalité. Cette matérialisation de l'imaginaire a permis de nourrir non seulement le corps mais aussi l'espérance… et donc le rêve ! Continuons de rêver, ensemble, nos lendemains n'en seront que plus beaux :-)

18 mars 2020: obligé de nous adapter en l'espace de quelques jours à cause de la crise sanitaire, les coopérateur-trice-s ne viennent plus faire leurs achats à l'épicerie mais commandent les produits souhaités via notre application web > le panier est préparé par les épiciers de service > le coopérateur est informé dès que sa commande est prête et vient la chercher à l'épicerie (pour les personnes à risque, nous avons mis sur pied un service de livraison par vélo-cargo électrique :-) Une belle confirmation que nous sommes capables, collectivement, d'opérer rapidement des changements importants lorsque nécessaire !

1 janvier 2020: 7 mois après l'ouverture de l'épicerie, le bilan est positif sur tous les plans: humain d'abord, mais aussi financier… de quoi s'élancer dans la nouvelle année, que nous vous souhaitons vivifiante et heureuse, avec entrain !

21 décembre 2019: au moment de mettre l'épicerie en « hibernation » pendant les fêtes de fin d'année, matinée festive avec pain, fromage, popcorn, vin et chocolat chaud. Bienvenue à chacun-e :-)

20 septembre 2019: si nous avons franchi la barre des 160 coopérateur-trice-s (familles), soit plus de 420 individus, il est toujours possible de nous rejoindre.

20 mai 2019: ouverture de l'épicerie avec 140 coopérateur-trice-s. Qu'importe la pluie à l'extérieur, à l'intérieur l'ambiance est au beau fixe.

20 février 2019: à l'issue d'une soirée de présentation du projet, lors de laquelle l'origine du nom « Chez Emmy » a été donné, 100 coopérateurs se sont inscrits ! Un signe clair de la motivation des gens à s'impliquer et un bel encouragement pour l'équipe à la base du projet :-)

14 janvier 2019: la coopérative « Chez Emmy » est créée.

Octobre 2018: une équipe se constitue pour concrétiser le projet et consulte l'équipe de Système B pour bénéficier de leur expérience.

Septembre 2018: nous apprenons que le local se libère pour la fin de l'année…

Documents

Chez Emmy - cave à fruits et légumes

Statuts (télécharger le PDF)

Charte des valeurs (télécharger le PDF)

Charte des membres (télécharger le PDF)

Manuel des membres (télécharger le PDF)

Formulaire de demande d'adhésion (télécharger le PDF)

Nous contacter


L'épicerie est située à la Grand'Rue 20 à St-Blaise

Heures d'ouvertures
17h à 19h: lundi, mardi, jeudi et vendredi
10h à 12h: mercredi et samedi