Chez Emmy

Coopérative participative à St-Blaise - Une épicerie de produits bio, locaux et éthiques


« Ce que nous décidons de manger peut changer le monde »   John Robbins





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Le projet

Chez Emmy - vue direction Grand'Rue

En trois mots…

Qualité: privilégier le bio est logique parce qu'il permet de préserver la santé des humains et de la nature.

Accessibilité: nous nous engageons afin que chacun puisse bénéficier de produits sains et goûteux. Le vrac permet de choisir la quantité désirée et réduit les déchets.

Proximité: dans un souci écologique et de soutien à l'économie locale, nous privilégions les produits de la région.


En trois verbes…

Partager… c'est démultiplier: en mettant nos ressources et compétences en commun, tout le monde en sort enrichi, notamment sur le plan humain :-)

Participer… c'est construire l'avenir dont nous rêvons: un investissement de base (une part sociale de 200 CHF) et régulier (3h de travail par mois) permet de créer ensemble un espace qui ouvre de nouveaux horizons.

Encourager… c'est (se) redonner de l'élan (un peu de punch ça fait toujours du bien ;-) Aider et soutenir ceux qui prennent soin du vivant n'a jamais été aussi important !


En trois cercles de coopération imbriqués entre…

Coopérateurs: l'engagement de chacun permet d'assurer le bon fonctionnement de l'épicerie et nous aide à passer de simple consommateur à consom'acteur.

La coopérative et les producteurs: le développement de partenariats nous permet d'accéder à des produits de qualité à des prix accessibles et aux producteurs de vivre dignement de leur métier.

Nous et la nature (dont nous faisons partie): prendre soin des écosystèmes, c'est prendre soin de notre avenir commun :-)


« Lorsque l'on rêve seul, ce n'est qu'un rêve. Lorsque nous rêvons ensemble, c'est le commencement de la réalité »  Dom Helder Camara

Les news

Chez Emmy - espace pâtes et conserves

10 août 2020: Oser questionner les réponses standardisées permet de trouver des solutions novatrices à des problèmes récurrents. C'est ainsi qu'au lieu d'acheter une chambre froide monolithique pour stocker nos fruits et légumes, nous avons créé une chambre fraîche modulaire en isolant un garage avec des panneaux de laine de bois et en installant une climatisation pour cave à vin. En investissant un peu de matière grise et d'énergie en terme de ressources humaines, nous avons pu économiser de l'énergie grise et des ressources matérielles et financières ;-) Envie de faire le plein de vitamines au sein d'une équipe dynamique et dans une ambiance rafraîchissante (on est à 12°C dans le garage)? Il suffit de devenir coopérateur-trice :-)

20 mai 2020: il y a un an, aujourd'hui, un a-venir nouveau et stimulant s'ouvrait aux coopérateur-trice-s de « Chez Emmy ». Un rêve qui, parce que partagé, est devenu réalité. Cette matérialisation de l'imaginaire a permis de nourrir non seulement le corps mais aussi l'espérance… et donc le rêve ! Continuons de rêver, ensemble, nos lendemains n'en seront que plus beaux :-)

18 mars 2020: obligé de nous adapter en l'espace de quelques jours à cause de la crise sanitaire, les coopérateur-trice-s ne viennent plus faire leurs achats à l'épicerie mais commandent les produits souhaités via notre application web > le panier est préparé par les épiciers de service > le coopérateur est informé dès que sa commande est prête et vient la chercher à l'épicerie (pour les personnes à risque, nous avons mis sur pied un service de livraison par vélo-cargo électrique :-) Une belle confirmation que nous sommes capables, collectivement, d'opérer des changements importants lorsque nécessaire !

1 janvier 2020: 7 mois après l'ouverture de l'épicerie, le bilan est positif sur tous les plans: humain d'abord, mais aussi financier… de quoi s'élancer dans la nouvelle année, que nous vous souhaitons vivifiante et heureuse, avec entrain !

21 décembre 2019: au moment de mettre l'épicerie en « hibernation » pendant les fêtes de fin d'année, matinée festive avec pain, fromage, popcorn, vin et chocolat chaud. Bienvenue à chacun-e :-)

20 septembre 2019: si nous avons franchi la barre des 160 coopérateur-trice-s (familles), soit plus de 420 individus, il est toujours possible de nous rejoindre.

20 mai 2019: ouverture de l'épicerie avec 140 coopérateur-trice-s. Qu'importe la pluie à l'extérieur, à l'intérieur l'ambiance est au beau fixe.

20 février 2019: à l'issue d'une soirée de présentation du projet, lors de laquelle l'origine du nom « Chez Emmy » a été donné, 100 coopérateurs se sont inscrits ! Un signe clair de la motivation des gens à s'impliquer et un bel encouragement pour l'équipe à la base du projet :-)

14 janvier 2019: la coopérative « Chez Emmy » est créée.

Octobre 2018: une équipe se constitue pour concrétiser le projet et consulte l'équipe de Système B pour bénéficier de leur expérience.

Septembre 2018: nous apprenons que le local se libère pour la fin de l'année…

Documents

Chez Emmy - cave à fruits et légumes

Statuts (télécharger le PDF)

Charte des valeurs (télécharger le PDF)

Charte des membres (télécharger le PDF)

Manuel des membres (télécharger le PDF)

Formulaire de demande d'adhésion (télécharger le PDF)

Nous contacter


L'épicerie est située à la Grand'Rue 20 à St-Blaise

Heures d'ouvertures
17h à 19h: lundi, mardi, jeudi et vendredi
10h à 12h: mercredi et samedi